☆★訪問店情報★☆
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13136639/
https://twitter.com/sanji_kinchan
今回はさんじさんで!
上野といえばさんじさん!さんじさんといえばきんちゃん!
ということで大好きなさんじさんへお邪魔しました(*´ω`*)
他ではなかなか味わうことのできない帆立系をはじめ、僕の大好きなクレイジークラブ(//´﹃`//)
好き嫌いはハッキリ分かれるかと思いますが
濃厚な蟹と豚骨の味わいと高い塩分と油分
オイリーな味で高い塩分もまろやかになり、濃い出汁の旨味
そこにかけるニンニクの風味がまたたまらず
低加水の細麺もしなやかなたわやか麺も
どの一杯も大好きで、何よりお店の方と話す時間がとても至福な大好きなお店です
美味しかったです、ごちそうさまでした!